در بدن بزرگسالان سالم حدود سه تا چهار گرم آهن وجود دارد که بخش عمده ی آن درجریان خون است.یکی از واکنش های دفاعی بدن هنگام ابتلا به بیماری عفونی،این است که قسمت های آسیب پذیر در مقابل عوامل عفونت زا را دچار فقر آهن می کند؛زیرا بیماری های عفونی برای بقای خود به آهن بیشتری نیاز دارند..این قسمت ها عبارت است از:دهان،گوش،چشم و دستگاه تناسلی.این اندام های ورودی،دایم تحت نظر پلیس های گشت که «چلات» نامیده می شوند،قرار دارند.چلات ها،ترکیب پروتئینی ویژه ای هستندکه با توقیف مولکول های آهن اجازه نمی دهند دشمن از آن ها علیه سلول های خودی استفاده کند.مایعات موجود در این ورودی ها سرشار از چلات ها هستند.

وقتی به بیماری هایی مانند سرطان مبتلا می شویم،سیستم دفاعی بدن به حالت آماده باش درمی آیند و واکنش امنیتی شدید نشان می دهند.یکی از این نیروهای واکنشی سریع،با روانه کردن سیل پروتئین های ضد بیماری به سمت جریان خون،مولکول های آهن را توقیف می کند تا دشمن نتواند از این مهمات به نفع خود(بر علیه بدن) استفاده کند،در نتیجه بیمار دچار کم خونی شدید می شود.

با توجه به بروز این واکنش در بدن،بیماران مبتلا به سرطان نباید از مکمل های آهن و دارو های خون ساز استفاده کنند،مگر آن که دچار کم خونی بسیار شدید شده باشند.

منبع:رازهایی درباره سلامتی،جوانی و طول عمر/گردآوری و برگردان:هادی ابراهیمی؛نویسندگان:مهمت آز،مایکل رویزان.

Scroll Up